Galette de semoule de blé à la carotte et au poireau
Galette de semoule de blé à la carotte et au poireau
Dès 1 an
Ingrédients
- 3 cuil à soupe de semoule de blé
- 3 cuil à soupe de purée de carotte cuit ou de courge
- 3 cuil à soupe de purée de poireau cuit
- 1 cuil à soupe d'huile
- 50 ml d'eau
- 2 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
- Versez la semoule dans un bol.
- Récupérez l'eau bouillante et ajoutez à la semoule.
- Laissez gonfler pendant 5 minutes.
- Ajoutez la purée de carotte et de poireau.
- Ajoutez le sel et le poivre.
- Mélangez le tout et laissez reposer.
- Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans la poêle, à feu moyen.
- Avec les mains, formez les galettes en faisant des boulettes de pâte puis aplatissez-les.
- Ajoutez-les dans l'huile pour les faire frire en laissant dorer chaque face pendant 3 minutes.
- Une fois cuits, égouttez-les sur du papier absorbant.
- Laissez refroidir avant de servir bébé !
Notes
N.B : Vous pouvez ajouter du fromage de type Emmental ou Gruyère.
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