Purée d’aubergine – pomme de terre – poulet
Purée d’aubergine – pomme de terre – poulet
Dès 1 an
Equipment
- éplucheur
- couteau
- mixeur
- fourchette
Ingrédients
- 1 petite aubergine violette
- 1 pomme de terre
- 1 tomate
- ½ oignon
- 1 morceau de blanc de poulet
- 1 noisette de beurre
- 400 ml d'eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Lavez les légumes.
- Epluchez la pomme de terre et coupez-la en dés.
- Épluchez, épépinez l’aubergine et coupez-la en petits morceaux.
- Retirez la peau et les pépins de la tomate et coupez-la en dés ainsi que l’oignon.
- Dans une casserole , faites revenir l’oignon et la tomate avec le beurre environ 1 minute , ajoutez le blanc de poulet, l’aubergine, la pomme de terre et le sel.
- Mélangez à nouveau et ajoutez l’eau.
- Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.
- Vérifiez que les légumes sont bien cuits puis et donnez en morceaux à bébé.
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