Purée de plantain – poulet

Dès 6 mois
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Déjeuner
Cuisine Africaine, Occidentale
Portions 2

Equipment

  • casserole
  • couteau
  • éplucheur

Ingrédients
  

  • 1 banane plantain mûre
  • 100 gr de blanc de poulet
  • 1 petite tomate
  • 1 échalote (petit oignon)
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 300 ml d'eau

Instructions
 

  • Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
  • Epluchez la banane et coupez-la en tranches d’un centimètre d'épaisseur.
  • Coupez la tomate et l’échalote en petits dés et faites-les revenir dans l’huile pendant une minute avec le poulet.
  • Ajoutez la banane et l’eau et portez à ébullition.
  • Baissez le feu et laissez cuire à feu doux.
  • Une fois la banane cuite, ainsi que le poulet, mixez la préparation pour obtenir une purée bien lisse et servez tiède à bébé.
Keyword 6 mois, banane plantain, poulet, Purée
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