Purée de poireau et pomme de terre

Dès 6 mois
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Déjeuner, Purée
Cuisine Africaine, Occidentale
Portions 2

Equipment

  • casserole
  • éplucheur
  • casserole
  • couteau
  • mixeur

Ingrédients
  

  • 1 blanc de poireau
  • 1 pomme de terre de taille moyenne
  • 1 noisette de beurre (ou 1 cuil. à café d'huile végétale)

Instructions
 

  • Lavez et épluchez la pomme de terre.
  • coupez-la en petits morceaux et réservez.
  • Lavez le poireau et coupez le blanc en petite rondelles.
  • Faites cuire ensuite à la vapeur pendant 10 minutes le morceaux de pomme de terre et les rondelles de poireau.
  • Une fois cuits mixez avec le beurre (ou l'huile végétale) et un peu d'eau de cuisson pour obtenir une purée lisse et homogène.
Keyword 6 mois, poireau, pomme de terre
(Visited 242 times, 1 visits today)