Purée de riz aux légumes – poulet
Purée de riz aux légumes – poulet
Dès 7 mois
Equipment
- mixeur
- couteau
- cuillère à soupe
- casserole
- économe
Ingrédients
- 1 poignée de riz
- 1/2 carotte
- 1 petit morceau de courge
- 1 tomate
- 1 échalotte
- 1 morceau de blanc de poulet
- 1 cuil à soupe d'huile végétale
- 1 branche de persil
- 300 ml d'eau
Instructions
- Lavez le riz et réservez.
- lavez et épluchez les légumes et coupez-les en petits dés puis réservez
- Lavez la branche de persil, retirez les feuilles et hachez-les.
- Lavez le poulet et coupez-le en petits morceaux.
- Dans une casserole ajoutez l'huile, puis faites-y dorer les lamelles de poulet.
- Ajoutez-les légumes découpés ainsi que le persil haché.
- Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide (un peu transparent).
- Ajoutez l'eau et portez à ébullition pendant 5 minutes
- Baissez le feu et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz devienne pâteux en remuant de temps en temps
- Mixez ensuite pour obtenir une purée lisse.
Notes
Cette recette peut aussi être réalisée pour les bébé de 6 mois sans le poulet.
A partir de 8 mois plus besoin de mixer, pour les bébés plus grands adaptez la texture.
A partir de 8 mois plus besoin de mixer, pour les bébés plus grands adaptez la texture.
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