Purée de riz – poulet – carotte – ciboulette
Purée de riz – poulet – carotte – ciboulette
Dès 9 mois
Equipment
- casserole
- cuillère
- couteau
- bol
Ingrédients
- 1 poignée de riz
- 1 carotte moyenne
- 1 morceau de blanc de poulet
- 1 cuil à soupe d'huile végétale
- 3 brins de ciboulettes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 300 ml d'eau
Instructions
- Lavez le riz et réservez.
- lavez et épluchez la carotte et coupez-la en petits dés
- Lavez les brins de ciboulette et coupez-les en dés.
- Lavez le poulet et coupez le en fines lamelles.
- Dans une casserole ajoutez l'huile, puis faites-y dorer les lamelles de poulet avec le sel et le poivre.
- Ajoutez les dés de carotte et de ciboulette et mélangez.
- Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide (un peu transparent).
- Ajoutez l'eau et portez à ébullition pendant 5 minutes.
- Baissez le feu et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz devienne pâteux en remuant de temps en temps.
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