Riz sauce épinard au maquereau

Dès 11 mois
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Africaine
Portions 2

Equipment

  • casserole
  • couteau
  • cuillère

Ingrédients
  

  • 10 feuilles d'épinard hachées
  • 2 cuil. à soupe de riz
  • 1 cuil. à soupe de maquereau fumé émietté
  • 1 cuil à soupe d'huile rouge
  • 1/2 oignon coupé en dés
  • 1 pincée de sel
  • 70 ml d'eau

Instructions
 

  • Faites cuire le riz dans une petite casserole d'eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
  • retirez puis réservez
  • Dans une autre casserole, faites revenir à feu moyen les légumes dans l'huile de palme et ajoutez les feuilles d'épinards hachées.
  • laissez cuire pendant 8 min. Ajoutez le maquereau émietté avec l'eau et laissez mijoter pendant 5 min puis rajoutez le sel.
  • la sauce est enfin prête vous pouvez la retirer et la servir accompagnée du riz .

Notes

Ecrasez à la cuillère ou au mixeur pour les moins de 11 mois
Keyword 11 mois, bébé, riz, sauce épinard
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