Sauté de légumes au poulet

Dès 1 an
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Déjeuner
Cuisine Africaine, Occidentale
Portions 2

Equipment

  • couteau
  • éplucheur
  • casserole
  • poêle

Ingrédients
  

  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 1 blanc de poulet
  • 1 cuil. à soupe de farine de riz ou de blé Facultatif
  • 1 cuil. à café de beurre
  • de l'huile pour la friture du poulet
  • ½ cuil. à café de sel
  • 350 ml d'eau

Instructions
 

  • Lavez et épluchez la pomme de terre et la carotte
  • Coupez-les en dés
  • Emincez le blanc de poulet
  • Dans une casserole, faites cuire pendant 10 min le blanc de poulet et les légumes dans 350 ml d'eau avec le sel
  • Egouttez puis retirez la viande
  • Saupoudrez les morceaux de poulet de farine et faites-les frire dans l'huile puis réservez
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et sautez les morceaux de carotte et de pomme de terre pendant environ 2 min
  • Retirez du feu puis dressez une belle assiette pour notre petit ange!
Keyword 1 an, légumes, poulet
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