Tapioca au lait de coco
Tapioca au lait de coco
Dès 8 mois
Equipment
- casserole
- mixeur
- cuillère à soupe
Ingrédients
- 1 cuil. à soupe de tapioca
- 200 ml de lait de coco 🥥
- 100 ml d'eau
Instructions
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez-y le tapioca.
- Baissez le feu (feu moyen) et mélangez continuellement le tapioca pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.
- Ajoutez ensuite le lait de coco (toujours au feu) et mélangez.
- Puis laissez la bouillie s'épaissir tout en continuant de mélanger pendant environ 3 à 4 minutes.
- Une fois la bouillie bien épaisse, retirez du feu et c'est prêt.
Notes
NB: Il est préférable de faire le lait de coco soi-même. Il vous suffit simplement de râper ou de mixer finement le coco avec un peu d’eau et de le filtrer ou le presser dans un torchon propre pour obtenir le lait.
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