Trempez les souchets dans l'eau pendant 10 minutes (s'ils sont secs pour qu'ils redeviennent frais)
Mixez en ajoutant l'eau au fur et à mesure.
Filtrez avec un torchon propre et fin.
Ajoutez le sucre et réservez au frais pendant 1h.
Notes
NB: Le lait de souchet obtenu peut être utilisé dans la réalisation des bouillies avec lait de souchet sans ajout de sucre pour bébé de 8 moisLa mère allaitante peut aussi prendre cette boisson pour la montée du lait.
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