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Purée de poireau et pomme de terre
Dès 6 mois
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Temps de préparation
10
min
Temps de cuisson
10
min
Temps total
20
min
Type de plat
Déjeuner, Purée
Cuisine
Africaine, Occidentale
Portions
2
Equipment
casserole
éplucheur
casserole
couteau
mixeur
Ingrédients
1
blanc de poireau
1
pomme de terre
de taille moyenne
1
noisette
de
beurre
(ou 1 cuil. à café d'
huile végétale
)
Instructions
Lavez et épluchez la pomme de terre.
coupez-la en petits morceaux et réservez.
Lavez le poireau et coupez le blanc en petite rondelles.
Faites cuire ensuite à la vapeur pendant 10 minutes le morceaux de pomme de terre et les rondelles de poireau.
Une fois cuits mixez avec le beurre (ou l'huile végétale) et un peu d'eau de cuisson pour obtenir une purée lisse et homogène.
Keyword
6 mois, poireau, pomme de terre