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Petites pâtes au coulis de tomate et fromage

Dès 9 mois
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Déjeuner, Dîner
Cuisine Africaine, Occidentale
Portions 1

Equipment

  • casserole
  • couteau
  • éplucheur
  • bol

Ingrédients
  

  • 100 g de petites pâtes alphabet (ou au choix)
  • 2 tomates
  • 1 portion de fromage vache qui rit
  • Quelques feuilles de persil hachées
  • 1 échalotte
  • 1 cuil. à soupe d'huile végétale

Instructions
 

  • Faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet (et un peu plus pour les rendre encore plus fondantes).
  • Pendant ce temps, lavez et épluchez les tomates et réduisez-les en purée pour en faire un coulis et réservez.
  • Coupez l'échalotte en petits dés et réservez.
  • Égouttez-les petites pâtes et réservez.
  • Dans une casserole, ajoutez l'huile et faites y revenir les dés d'échalotte pendant 30 secondes.
  • Ajoutez ensuite le coulis de tomate et le persil puis laissez mijoter pendant 1 minute tout en remuant.
  • Ajoutez les petites pâtes et le fromage, mélangez et c'est prêt.
Keyword 9 mois, coulis de tomate, déjeuner, dîner, fromage, petites pâtes