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Bouillie de fonio - datte au lait
Dès 8 mois
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Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
10
min
Temps total
25
min
Type de plat
bouillie, Petit déjeuner
Cuisine
Africaine
Portions
2
Equipment
cuillère à soupe
casserole
mixeur
Ingrédients
2
cuil. à soupe
de farine de fonio
3
dattes
dénoyautées bien mûres
4
mesurettes
de lait infantile
2ème âge
250
ml
d'eau
Instructions
Lavez et coupez les dattes en quatre dans le sens de la longueur.
Trempez-les dans de l'eau chaude pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, délayez la farine de fonio dans l'eau et réservez.
Mixez les dattes trempées avec un peu d'eau et ajoutez la purée obtenue au fonio.
Mélangez et faites cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la bouillie s'épaississe et cuise.
Servez et laissez tiédir.
Ajoutez le lait, mélangez et c'est prêt !
Keyword
8 mois, bouillie, datte, fonio, lait