N’étant pas à quelques vertus près, l’épinard est un légume-feuille d’origine iranienne qui fait bien de merveilles dans notre organisme. En médecine comme en cuisine, pas de souci, l’épinard saura être votre meilleur allié.
Très peu calorique, il fournit peu d’énergie. Il contient environ 90% d’eau (d’où sa perte de volume après la cuisson). l’épinard participe à une bonne digestion, grâce à sa teneur en fibres , bébé fera « popo » comme il le faut.
Il apporte également de nombreux minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et des vitamines telles que la vitamine C, la vitamine B9, le Bêta-carotène, la vitamine E, la vitamine K.
Pour la santé des os, la santé des yeux et de la peau et pour le renforcement du système immunitaire.
Un coup de pousse pour un bébé en pleine croissance. Vous pouvez le cuisiner en sauce, en purée, en salade ou l’incorporer dans des gâteaux, galettes, tartes… Bébé peut en consommer dès ses 6 mois, deux fois dans la semaine.

(Visited 50 times, 1 visits today)