Purée de poireau et pomme de terre au lait
Purée de poireau et pomme de terre au lait
Dès 6 mois
Equipment
- casserole
- mixeur
- cuillère
- couteau
- éplucheur
Ingrédients
- 1 pomme de terre moyenne
- le blanc d'un poireau
- 1 noisette de beure
- 1 mesurette de lait de suite
Instructions
- Lavez et épluchez la pomme de terre.
- coupez-la en petits morceaux et réservez.
- Lavez le poireau et coupez le blanc en petite rondelles.
- Faites cuire ensuite à la vapeur pendant 10 minutes le morceaux de pomme de terre et les rondelles de poireau.
- Une fois cuits mixez avec le beurre, le lait et un peu d'eau de cuisson pour obtenir une purée lisse et homogène.
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