Flan à la vanille

Dès 1 an
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Portions 2

Equipment

  • casserole
  • fouet
  • bol
  • verre doseur

Ingrédients
  

  • 15 cl de lait liquide
  • 1 œuf
  • 30 g de sucre en poudre
  • 45 ml de crème liquide entière
  • 20 g de maïzena
  • 1 cuil. à café d'essence de vanille

Instructions
 

  • Dans un bol Versez tous les ingrédients.
  • Fouettez ensuite pour obtenir une crème lisse et homogène.
  • Renversez la crème dans petit en aluminium ou un moule adapté.
  • Dans une grande casserole disposez le bol au centre, ajoutez de l'eau jusqu'à la moitié du bol.
  • Portez à ébullition l'eau de la casserole tout et prenant soin de bien la refermer.
  • Laissez cuire le flan au bain-marie pendant environ 20 minutes. (Votre flan doit être bien ferme)
  • Laissez refroidir et servez une part à bébé.

Notes

Vous pouvez conserver le reste au réfrigérateur.
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