Présent dans presque toutes l'Afrique, le baobab est un arbre prisé pour ses vertus thérapeutiques; mais aussi pour sa pulpe…
Incontournable de la pâtisserie et de la cuisine pour son goût tendre et particulier; l'œuf de poule est très apprécié…
Le soja est une légumineuse, originaire de chine qui a su conquérir nos cuisines pour ses vertus nutritionnelles. C’est un…
L’igname est un tubercule très prisé en Afrique, Il en existe des centaines de variétés, mais seulement quelques-unes sont comestibles.…
La poire est un fruit doux et sucré qui peut être introduit dès le début de la diversification alimentaire de…
Originaire d’Asie, les pisum sativum plus connu sous le nom de petits pois, ces aliments font partie des premiers légumes…
Originaire d’Amérique Tout comme la tomate, la courge fait partie de ces légumes fruits qu’on retrouve pratiquement toute l’année sur…
Teinte d'une couleur rouge vif, grâce au lycopène: une substance qui est aussi un très puissant antioxydant; la tomate est…
Il existe deux types de papaye: la papaye à chair rouge et celle à chair jaune. Légère et sucrée, la…