Kidy Foods

Comestible dès 6 mois chez l’enfant, la patate douce est une excellente alternative à la pomme de terre. Idéalement sucrée, elle s’associe facilement avec d’autres légumes ou dans des plats salés.

C’est un aliment très digeste qui comporte: de l’eau, du sucre, des fibres, des glucides, du calcium, du magnésium , du potassium et du sodium.
Elle contient aussi de la Provitamine A Bêta-carotène, de la vitamine A, B5, B6, C et bien d’autres vitamines moins abondantes.
Tous ces nutriments servent à réguler le système immunitaire et nerveux. Ils contribuent aussi au développement corporel du bébé (muscles, os , peau, cœur).

Il existe plusieurs variétés de patates douces, les plus utilisées sont celles à la peau rougeâtre et jaune orangée. Frites, en purée, en ragout, ou en galettes, vous aurez mille et une occasions de faire plaisir à votre bout’chou. Car ce tubercule au goût fondant pourra servir comme repas ou goûter pour bébé.