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Purée de riz – poulet – carotte – ciboulette
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Purée de riz – poulet – carotte – ciboulette

Dès 9 mois
Type de plat Déjeuner, Purée
Cuisine Africaine, Occidentale
Keyword 9 mois, carotte, ciboulette, Purée, riz
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 2

Equipment

  • casserole
  • cuillère
  • couteau
  • bol

Ingrédients

  • 1 poignée de riz
  • 1 carotte moyenne
  • 1 morceau de blanc de poulet
  • 1 cuil à soupe d'huile végétale
  • 3 brins de ciboulettes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 300 ml d'eau

Instructions

  • Lavez le riz et réservez.
  • lavez et épluchez la carotte et coupez-la en petits dés
  • Lavez les brins de ciboulette et coupez-les en dés.
  • Lavez le poulet et coupez le en fines lamelles.
  • Dans une casserole ajoutez l'huile, puis faites-y dorer les lamelles de poulet avec le sel et le poivre.
  • Ajoutez les dés de carotte et de ciboulette et mélangez.
  • Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide (un peu transparent).
  • Ajoutez l'eau et portez à ébullition pendant 5 minutes.
  • Baissez le feu et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz devienne pâteux en remuant de temps en temps.
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