L’arachide, ou Arachis (non scientifique), est une plante originaire d’Amérique du sud, elle pousse aussi dans les pays tropicaux et subtropicaux. L’arachide est également Appelée cacahuète, un terme désignant la graine trouvée dans la coque. Elle est aussi appelée cacahuète, un terme désignant plutôt la graine trouvée dans la coque.
L’arachide fait partie de la famille des légumineuses, au même titre que les lentilles, les haricots, le soja, les pois, les fèves etc.
C’est un véritable cocktail de vitamines et de minéraux indispensables au fonctionnement de l’organisme de bébé. Elle contient uniquement les vitamines du groupe B sauf la vitamine B12 et, sa teneur en protéines est assez élevée.
L’arachide est aussi très riche en anti-oxydants, ce qui permet de contribuer à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.
Vous pouvez l’introduire dans la diversification alimentaire de bébé dès 6 mois sous forme de beurre ou mélangé avec d’autres aliments car il sert à enrichir les repas de bébé.
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